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ホームベーカリー: ヒント
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「パン焼き機の小麦粉」はパンの小麦粉と同じです. 両方が普通な小麦粉よりもっとグルテンが入っている。
卵を冷蔵庫で冷やすことはずですけど、部屋の温度を迅速かつ安全に為るために、5分ぐらい蛇口から出る熱湯に卵を入れる。レシピは「牛乳を使って」と言ったら、遅延サイクルを選ばないでください。
機械に入れる前に、バターを小さく切る。
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