Allrecipes JAPAN
レシピ名から探す
（または 手元にある食材で探す）
>
自動的にログイン
閲覧数： 644
最後に更新した日： 2010 5 20

卵のピクルス

レシピ： Rayna Jordan  |  写真： rosemary
卵のピクルス
写真を加える
他の写真も見る
レビュー  (0)
|
アレンジ  (0)
  • 準備 15 分  調理 15 分
  • 人数分: 12
私が経営していたパブのヒットメニュー。漬ける時間があるのでいつも大量に作っていましたが、家庭用の分量にレシピを変えました。

レシピ提供：

オールレシピ

食材

大きめの卵　 　　　　　　　　　12個
りんご酢　 　　　　　　　　　　350cc
水　 　　　　　　　　　　　　　350cc
ピクルス用スパイス　 　　　　　大さじ1
にんにく、つぶす　 　　　　　　1かけ
ローリエ　 　　　　　　　　　　1枚

調理方法

1. 卵と卵がかぶるくらいの水をなべに入れ沸騰させ、沸騰したらすぐに火からおろす。ふたをしてそのまま10分から15分おき、卵を取り出して冷まし皮をむく。
2. 中くらいのなべに酢、水、ピクルス用スパイスを入れて中火にかける。沸騰したら、にんにくとローリエを加えて火からおろす。
3. 卵を熱湯消毒した保存ビンに移し、熱い酢液を注いでふたをする。冷蔵庫で8日から10日間漬け込んでからいただく。

カテゴリー
レシピを投稿する人かAllrecipesの編集部だけが、カテゴリーを加えることができます。ここをクリックして、このカテゴリーのレシピをもっと探してみましょう。
タグをつけよう
他のおうちシェフがこのレシピを探しやすいように、タグを加えてください。全てのオールレシピメンバーは新しいタグを加えることができます。タグをクリックすると、他のレシピも見られます。

タグは１つずつ「タグをつける」をクリックしながら加えてください。

  アレンジ

どんなアレンジを加えましたか？ 


>

レビュー＆コメント レビュー＆コメント

あなたの声を聞かせてください。

:x :) ;) :( :`( :-/ :P :-d =D>
このレシピを評価してください

星と難易度を入力できるのは、実際にこのレシピを試した場合のみです。 このレシピを試しましたか？ はい

星いくつ？

今ひとつ
とても良い
簡単にできた？
初心者向き 
 上級者向き
>
履歴

 
 
ALL RIGHTS RESERVED ©2010 Allrecipes.com
世界に広がるAllrecipes ネットワーク：   Argentina . Australia/NZ . Brazil . China . France . Germany . India . Korea . México . Netherlands . Poland . Québec . Russia . Southeast Asia . UK/Ireland . USA/Canada
ReadersDigest.com