人気レストラン風サラダドレッシング

シェフの話: 簡単でやみつきになる美味しさ、幅広いメニューに使えるドレッシングです。

MARBALET

材料

人数分: 14 

  • 玉ねぎ 80g
  • 米酢 80ml
  • しょうが 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • ニンニク 小さじ1/2
  • 粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
  • ピーナッツオイル 120ml
  • 大さじ2
  • セロリ 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1と1/3
  • レモン汁 小さじ2
  • 小さじ1/2

作り方

準備:10分  ›  調理:10分  ›  料理:20分 

  1. 玉ねぎ、しょうが、セロリ、にんにくはそれぞれみじん切りにしておき、ピーナッツオイル、米酢、水、ケチャップ、しょうゆ、砂糖、レモン汁、塩、黒こしょうと一緒にブレンダーに入れる。高速で30秒間回し、全体がトロリとした状態になればよい。

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