ナスとトマトのピザ風かさね焼き

シェフの話: シンプルで簡単、脂肪の少ない野菜料理。ステーキの付け合せにお勧めです。

CADEAUX

材料

人数分: 4 

  • 米ナス 1本
  • パルメザンチーズ(おろしたて) 大さじ2~4
  • トマト 1個

作り方

準備:5分  ›  調理:15分  ›  料理:20分 

  1. オーブンは200度に温めておく。
  2. クッキングシートをひいた天板に,厚さ1cmの輪きりにしたナスを並べ、その上にパルメザンチーズをかける。その上に輪切りにしたトマトを重ね、再度チーズをかける。
  3. オーブンで10~15分間、ナスが柔らかくなり、パルメザンチーズに軽く焦げ目がつくまで焼く。

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