アボカドのパーティー用ディップ

シェフの話: おいしくて、シンプルなワカモレ(アボカドをつぶしてトマト、玉ねぎ、薬味を加えたメキシコ風ペースト)のレシピです。急いでおつまみが必要な時に便利ですよ。コーンチップスと一緒にどうぞ。

BOBSTH

材料

人数分: 24 

  • アボカド 2個
  • プレーンヨーグルト(又はサワークリーム) 180g
  • サルサ 180g
  • にんにく 大さじ1
  • クミンパウダー 小さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • 黒コショウ 少々

作り方

準備:5分  ›  料理:5分 

  1. 中くらいのボールに角切りにしたアボカドを入れ、フォークやじゃがいもマッシャーでつぶす。サワークリーム、サルサ、クミン、みじん切りにしたにんにく、塩、コショウを加えまぜ合わせる。30分間冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ。

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