バナナパンケーキ

シェフの話: 作るのが簡単で、家族みんながペロっと食べちゃうくらい大人気!

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材料

人数分: 6 

  • 小麦粉 125g
  • 小麦粉全粒粉 85g
  • 小さじ1/4
  • ベーキングパウダー 小さじ2 と1/2
  • グラニュー糖 大さじ2
  • バターミルク 335ml
  • バナナ(よく熟したもの) 2本

作り方

準備:5分  ›  調理:10分  ›  料理:15分 

  1. 小麦粉、全粒粉、塩、ベーキングパウダー、砂糖を大きいボールに入れ混ぜる。この中にバターミルクと小さく切ったバナナを混ぜながら加える。全体がしっとりすればよい。
  2. 薄く油を塗ったフライパンを強めの中火にかける。生地を流すかまたは大きめのスプーンですくって焼く。パンケーキ1枚の量は60mlが目安。両面をこんがり焼き、焼きたてをすすめる。

Note

バターミルクがなければ飲むヨーグルト、無脂肪乳で代用可、

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