ジンジャーブレッドクッキー
レシピ：
Joyce Johnson
ジンジャーブレッドクッキーはクリスマスには欠かせない人気者です。人型で抜けば、ジンジャーブレッドマンに。ツリー型やサンタ型を使って、ツリーのオーナメントを増やしちゃいましょう!同じ生地でお菓子のお家を作るのも、楽しいですよ。
1 日 1 時間
2人のおうちシェフが｢お気に入り｣に加えています
食材
人数分: 48
| バター | 100g | |
| グラニュー糖 | 100g | |
| 卵 | 1個 | |
| 糖蜜 | 225ml | |
| ベーキングソーダ (重曹) | 小さじ1 | |
| ぬるま湯 | 小さじ1 ½ | |
| 小麦粉 | 450g | |
| おろし生姜 | 小さじ1 ½ | |
| シナモン (粉末) | 小さじ1 ½ | |
| 塩 | 小さじ ¼ | |
| 干しぶどう (お好みで、飾り用) | 50g |
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調理方法
準備20 分 | 調理10 分 | その他1 日 30 分1.
大きなボウルに柔らかくしたバター、グラニュー糖、卵、糖蜜を入れ、クリーム状になるまでかき混ぜる。ベーキングソーダをぬるま湯に溶かし、バターに加えて滑らかになるまで混ぜ合わせる。小麦粉、生姜、シナモン、塩を加えてよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で24時間冷やす。
2.
オーブンを180度に予熱し、天板に油を塗る。生地を打ち粉をした台に移し、0.5cmの厚さにのばす。ジンジャーブレッドマンの形をした抜き型を使って生地を切り分け、天板に5cm間隔で並べる。干しぶどうを使って目、鼻、ボタンを作る。
3.
クッキーが固まるまでオーブンで10~12分焼き、網の上で冷ます。
レシピ提供： オールレシピ
最後に更新した日：
2011 1 04
