フルーツサラダ レモン＆ポピーシードドレッシング
レシピ：
Nora LaCroix
冬のディナーパーティー、日曜日のランチ、またはクリスマスディナーにぴったりのおいしくて色とりどりのサラダです。
25 分
食材
人数分: 12
| <ドレッシング> | ||
| グラニュー糖 | 大さじ4 | |
| レモン汁 | 125ml | |
| 玉ねぎ(粗みじん切り) | 小さじ2 | |
| ディジョンマスタード | 小さじ1 | |
| 塩 | 小さじ ½ | |
| オリーブ油かサラダ油 | 160ml | |
| ポピーシード(けしの実) | 大さじ1 | |
| <サラダ> | ||
| ロメインレタス | 1玉 | |
| グリエールチーズ | 100g | |
| カシューナッツ | 100g | |
| ドライクランベリー | 30g | |
| りんご | 1個 | |
| 洋ナシ | 1個 | |
調理方法
準備25 分1.
グラニュー糖、レモン汁、玉ねぎ、マスタード、塩を混ぜ、ブレンダーにかけて滑らかにする。途中、オリーブ油を少しずつ流し込み、とろみをつける。ポピーシードを加え、ブレンダーを一瞬だけ回して、ポピーシードが全体にまわるようにする。。
2.
一口大にちぎったロメインレタスと、チーズ、カシューナッツ、クランベリー、角切りにしたりんご、スライスしたナシを大き目の器に入れて、手で大きく混ぜ合わせておく。食べる直前にドレッシングで和える。
レシピ提供： オールレシピ
最後に更新した日：
2011 1 04
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