ベジタリアン!アジアンパスタサラダ

シェフの話: ベジタリアンの方にぴったりのサラダです。他の野菜や、豆腐を加えてもいいですね。

Ashley

材料

人数分: 4 

  • パスタ(細麺,又は好みの麺) 250g
  • ごま油 大さじ2
  • 醤油 少量
  • 粗挽きチリパウダー 小さじ1/2
  • 赤パプリカ 1個
  • 刻みパクチー(又はパセリ) 適量

作り方

準備:5分  ›  調理:5分  ›  料理:10分 

  1. パスタを、袋の表示に従って茹でる。ザルにあげ、冷水に取り冷やす。
  2. ごま油、醤油、チリパウダーをボールに合わせ、パスタ、パプリカの薄切り、刻みパクチーを加えてよく和える。ラップをして、冷蔵庫で1時間冷やす。

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