カレー風味のマヨキャベツトースト

シェフの話: 朝食にも軽食にもなるトーストです。パーティの前菜にもできますよ。

日本 東京都

材料

人数分: 4 

  • フランスパン(2cm厚さの斜め切り)    4切れ
  • キャベツ 100g
  • 「瀬戸のほんじお」 少々
  • ベーコン 2枚
  • A カレー粉 小さじ1/2
  • A 「瀬戸のほんじお」 少々
  • 「ピュアセレクトマヨネーズ」 大さじ2
  • 「ピュアセレクトマヨネーズ」飾り用    適量

作り方

準備:5分  ›  調理:10分  ›  料理:15分 

  1. キャベツは太めのせん切りにし、塩をふって軽くしぼり、しんなりさせる。ベーコンは半分に切る。
  2. フライパンを熱し、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れ、(1)のキャベツを炒め、Aで味をととのえる。
  3. 別のフライパンで(1)のベーコンを焼く。
  4. フランスパンの上に(2)のキャベツ、(3)のベーコンを等分にのせる。
  5. 飾り用の「ピュアセレクトマヨネーズ」を等分にしぼって線描きし、オーブントースターでサッと焼く。

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