低脂肪バナナブレッド
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シェフの話: 他のレシピより低脂肪、低カロリーなバナナブレッドです。
Lauren S.
材料
人数分: 12
- グラニュー糖 150g
- 卵 2個
- よく熟したバナナ 3本
- ベーキングソーダ (重曹) 小さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ ¼
- バター 50g
- 水 大さじ4
- 小麦粉 200g
- 塩 小さじ ½
作り方
準備：15分 › 調理：1時間 › 料理：1時間15分
- オーブンを180度に温めておく。パウンド型の内側にクッキングシートを敷く。
- 中型のボウルにグラニュー糖と柔らかくしておいたバターを入れ、滑らかになるまで泡立て器でよくかき混ぜる。卵、水とつぶしたバナナを加えよく混ぜ合わせる。
- 小麦粉、ベーキングソーダ、塩とベーキングパウダーを混ぜ込む。ボウルに付いた粉も残さず混ぜ込む。
- 表面がしっかりして黄金色になるまでオーブンで60分程焼く。型の大きさと使用するオーブンによって焼き時間が異なるので注意。オーブンから出して10分おいて、少し冷ましてから型から取り出し、網で冷ます。
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