鶏肉のカシューナッツ焼き

作り方

準備：5分  ›  調理：25分  ›  料理：30分 

1. オーブンを190度に予熱する。
2. フライパンに、アプリコットジャム、マスタード、カレーパウダーを混ぜ入れ、かき混ぜながら、なめらかに溶けるまで、弱火で煮込む。
3. カシューナッツをお皿に入れる。鶏胸肉を2のソースにつけ、刻んだカシューナッツをまぶす。23×33cmの耐熱容器に油を塗り、鶏肉を入れ、予熱したオーブンで20～30分焼く。残りのソースを温め、焼きあがった鶏肉に添える。