マリネされたポークチョップ

シェフの話: 家にある材料で作れるポークチョップの基本的なマリネです。最低1時間マリネしますが、一晩マリネしたほうがおいしくできます!

Sherlock

材料

人数分: 4 

  • 醤油 100ml
  • ウスターソース 大さじ1
  • にんにく 4かけ
  • レモン汁 大さじ2
  • 黒こしょう 小さじ ½
  • オリーブ油 小さじ1
  • ポークチョップ 4枚

作り方

準備:15分  ›  調理:40分  ›  料理:55分 

  1. 浅いお皿に醤油、ウスターソース、にんにくのみじん切り、レモン汁、こしょうとオリーブ油を混ぜ合わせる。ポークチョップを加え、全体を覆うようにひっくり返す。ラップをして冷蔵庫で最低1時間マリネする。
  2. オーブンを190度に温めておく。
  3. 耐熱容器にポークチョップを並べ、何度もマリネをかけながらオーブンで35~40分焼く。

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