おせち料理

一年の最初に頂くおせち料理。一品ごとに、新年を祝う意味合いがこもっています。黒豆、伊達巻き、田作り、煮しめ、きんとん、数の子、昆布巻きなど、昔はどの家庭でも手づくりしてましたよね。最近はお肉を使った洋風おせちも人気です。


 
レビュー無し
 
7

副菜として冷蔵庫に常備してあります。和食の朝ご飯や、お弁当のおかずに重宝しています。

レシピ:principessam

 
レビュー無し
 
1時間5

一瞬で作れて超簡単!普段のご飯にちょっとひとひねり!

レシピ:Mamu

 
レビュー無し
 
35

和食の基本、魚の煮つけです。

レシピ:るにら

 
レビュー無し
 
15

白、サーモンピンク、オレンジ、緑、と、にぎやかな彩りのオードブルです。火を通さないので、急なお客様にもすぐ出せますね。

レシピ:味の素(株)

 
レビュー無し
 
2時間15

ハムのローストにマスタードと蜂蜜で味をつけました。材料は単純だけど、特別なディナーやパーティのテーブルでは主役になる一皿です。

レシピ: DOJAGRAM

 
レビュー無し
 
25

柚子のさわやかな香りが引き立つみそをのせて焼いたステーキです。お肉の焼き加減はお好みで。柚子コショウでぴりっとさせると、お酒を飲みすぎてしまいそう…。

レシピ:味の素(株)

 
レビュー無し
 
30

夜のおかずにもうひと品。簡単に作れる旬の山菜料理。

レシピ:Megumi

 
レビュー無し
 
50

ウニのうまみをぎゅっと閉じ込めた、贅沢な茶碗蒸しです。まったりした味わいです。

レシピ:Tukasuy

 
レビュー無し
 
40

簡単に作れるアサリのお吸い物、ちょっとこだわりたいときにぜひどうぞ。

レシピ:Mamu

 
レビュー無し
 
2時間30

身欠きにしんの代わりに、同じくコクがあるけれど扱いが手軽なサーモンを使った昆布巻き。昆布を巻く手間はかかりますが、あとはは気長に煮るだけなので、ウチでは他の料理の片手間に時々作ってはお弁当に入れたり、食事の時につまんだりしています。

レシピ:るにら

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