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粉
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その他
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▲ たたむ
調理時間
30分以下
(188)
30分~1時間
(91)
1~3時間
(16)
3時間以上
(3)
調理法
その他 調理方法
(8)
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オーブン
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冷凍・冷蔵
(3)
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加熱いらず
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和える・マリネ
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揚げる
(45)
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炒める
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焼く・グリル
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煮る
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茹でる
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▼ 広げる
蒸す
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▲ たたむ
レシピタイプ
お弁当
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▲ たたむ
食事制限
低カロリー
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ベジタリアン
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特別な日に
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日本料理・和食
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その他 各国料理
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▲ たたむ
分量(人分)
1人分
(7)
/
2人分
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3~4人分
(143)
/
5~8人分
(39)
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9人分以上
(14)
難易度
簡単
(287)
普通
(11)
おつまみのレシピ
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あなたは日本酒派?ビール派?それともワイン派?お酒に合う肴が欲しいなぁと思ったら、まずチェックしてみてください。居酒屋さんで食べたメニューを再現するのも楽しいですね。
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簡単!ゴーヤー&イカの和えもの
レシピ:
madhatter
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ゴーヤーのほろ苦味さが爽やかな一品です。
アヴォカドのトルティア包み
レシピ:
VALKARYN
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ハラペーニョの辛さがきいた、軽めの前菜やおつまみになります。みじん切りにしたハラペーニョをまぶしてどうぞ
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あさりのバター酒蒸し
レシピ:
Lilibeth
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あさり本来の旨みを味わうにはもってこいの一品。作りたてのアツアツを召し上がれ。
アスパラガスとゴートチーズのケサディーヤ
レシピ:
Linnea Land
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新鮮なアスパラガスと柔らかいゴートチーズで簡単ですがエレガントなケサディーヤにしました。家族の簡単な昼食にもなり、又お客様にも出せるほど豪華なメキシコ料理です。とってもおいしいです!
アボカドのカプレーゼ
レシピ:
DARCYSTARZ7
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イタリアにいたときに毎日のように食べていたサラダです。とっても簡単で、とってもおいしいです! お客様を招いたときの前菜にもなりますし、軽いランチにもなります。パンと上質のオリーブ油を添えてどうぞ。
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アボカドの生姜にんにくドレッシング添え
レシピ:
JOSIE
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アボカドを前菜として頂くのに最高のレシピです。
あんこうの酢味噌あえ
レシピ:
るにら
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あんこう鍋の材料を買ったものの、2人家族には多すぎる~そんな時には、前菜がわりのもう一品を作ります。
いかときゅうりのねぎ塩あえ
レシピ:
味の素(株)
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粉ざんしょうがぴりりときいた、夏にピッタリの一品。よく冷えたビールや、日本酒のおつまみに最適です。
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イカとゴーヤ、わかめのサラダ 梅ドレッシングかけ
レシピ:
味の素(株)
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夏に食べたくなるさっぱりサラダ。梅の酸味がゴーヤの苦さを中和させます。
いかとトマトのベトナム風炒め
レシピ:
味の素(株)
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エスニック料理というと夏、ですね。いかの代わりにエビや鶏肉でもかまいませんよ。
いかと野菜のごま酢あえ
レシピ:
味の素(株)
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千六本に切った野菜の歯ごたえがうれしい、季節を問わずいただけるさっぱりした和え物。お正月には、なますの代わりにもなります。
いかの納豆あえ
レシピ:
味の素(株)
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さんしょうの実がよいアクセントになっています。こしょうはお好みでたっぷりと。
イクラの前菜・ロシア風
レシピ:
るにら
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ロシア風前菜の盛り合わせ・ザクースカやそば粉入りのパンケーキ・ブリヌイ(ブリニ)で使われるキャビアには、スメタナと呼ばれるサワークリームが添えられています。記念日などでご馳走ディナーを作る時の我が家の定番メニューで、ゆで卵の代わりにあつあつのベークドポテトにバターを落としたものを使うときもあります。
いわしの梅酒煮
レシピ:
味の素(株)
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おつまみに喜ばれそうな梅酒で煮たいわしのお惣菜です。ごはんのおかずにももちろんよいですよ。自家製の梅酒は作り手によって甘さが違うので、砂糖の量は加減してください。
いんげんのごまあえ
レシピ:
principessam
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副菜として冷蔵庫に常備してあります。和食の朝ご飯や、お弁当のおかずに重宝しています。
うなぎと豆腐のはさみ蒸し
レシピ:
味の素(株)
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蒲焼をそのままテーブルに出すより、ちょっと手を加えて、珍しい一品に代えてみませんか?
エスニック風味のスペアリブ
レシピ:
味の素(株)
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ジューシーなスペアリブの味付けはピリ辛です。冷えたビールにぴったりのおつまみとなります。
えのきと三つ葉のたらこあえ
レシピ:
味の素(株)
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たらこの淡いピンクが食卓を彩ってくれます。えのきと三つ葉、食感の違いを楽しんでくださいね。
えびのカレートマト煮
レシピ:
味の素(株)
投稿日
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香菜やライムを入れるともっとエスニックに仕上がります。タイ米やビーフンと一緒に召し上がれ。
オイスター・ロックフェラー
レシピ:
Barrett
投稿日
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ニューオリンズ発祥の、アメリカで定番の牡蠣料理。これは私なりにアレンジしたもので、新鮮な牡蠣に、ほうれん草、ベーコン、パン粉、ペルノー酒を合わせて仕上げます。敷き詰めた粗塩にのせて演出し、盛付ける前に軽く焼きます。豪華なひと品ですよ!
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