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(21)
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難易度
簡単
(147)
普通
(3)
きのこのレシピ
(
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秋の味覚の代表は、なんと言っても「きのこ」。いろいろな種類のきのこがたくさん出回るこの季節に、いつもと違ったレシピを試してみてはいかがですか?しめじやえのきのほか、最近はジャンボマッシュルームにも人気が集まってきていますね。煮てよし、焼いてよし。和洋折衷、どんなお料理にも合わせられ、主役にも脇役にもなる便利なきのこは、低カロリーダイエットにも適した食材です。
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きのこのラグーパスタ
レシピ:
principessam
投稿日
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じっくりと火を通したきのこは風味満点です。お好みでパルミジャーノ・レッジャーノをかけてお召し上がりください。
5時間で作るビーフとマッシュルームのキャセロール
レシピ:
Vas
投稿日
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”5時間”に怖気づかなくても大丈夫。実際はとても簡単なシチュー風キャセロールです。たっぷり時間を掛けてじっくりとオーブンで焼くことによって、他では真似できない深くておいしい味が引き出せます。
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アスパラガスとマッシュルームのタリアテーレ
レシピ:
S. Butters
投稿日
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簡単で、あっさりしたパスタ料理。アスパラガスが旬の時期に、ぜひお試しくださいね。
アプリア風マッシュルームとほうれん草のソテー
レシピ:
Salvatore
投稿日
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南イタリア、アプリア地方の伝統的なレシピ。カリッと香ばしいパンと一緒に、どうぞ。
アンズタケとパンチェッタのタルト
レシピ:
GOODHOOD
投稿日
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アンズタケ、パンチェッタ、にんにくを合わせて、タルトに詰め込みました。パーティに、上品なカナッペはいかがですか。
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アンズタケのリゾット
レシピ:
Christine M. Cook
投稿日
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チーズたっぷりでおいしい、ディナーパーティーにぴったりのベジタリアンリゾットです。パルメザンチーズの代わりにペコリーノロマーノチーズを、そしてアンズタケの代わりにポルチーニ茸を使うことが出来ます。
イギリス風の簡単朝食
レシピ:
Cate83
投稿日
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週末によく作る簡単なレシピです。来客のために、又は飲み過ぎた翌朝にも作ります。
いものこみそ汁
レシピ:
味の素(株)
投稿日
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なんだかほっとするサトイモ入りのおみそ汁。まいたけの風味が生きてるから、シンプルなのに満足感たっぷりのメニューです。
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うちで鍋
レシピ:
wchibi
投稿日
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鍋世界一簡単に作り食べ物です。 本当に、自分が好きな野菜が入れれば良いです。 ニンジンやキムチとか、何でも良い!<3
えのきのハムしそ巻き
レシピ:
MrsNorico
投稿日
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お弁当のおかずに詰まって、とりあえず冷蔵庫の有り合わせを使ってみました。すきまに丁度おさまってくれて、大成功でした(^^)
えのき納豆かけ押麦ご飯
レシピ:
味の素(株)
投稿日
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いつもの納豆ご飯にちょっと手間をかけましょう。ピリ辛が癖になるかも。
えびと白菜のクリーム煮
レシピ:
味の素(株)
投稿日
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えびの代わりに帆立缶やシーフードミックスでも。
かきときのこのXO醤炒め
レシピ:
味の素(株)
投稿日
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短時間でできるおかずです。海の幸のうまみと森の恵みの歯ごたえがうまくバランスをとっています。
かきの土手鍋
レシピ:
味の素(株)
投稿日
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みそ仕立ての鍋。冬にはこれは一番ですね。
かき鍋
レシピ:
味の素(株)
投稿日
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肌寒い季節になったら、早く家に帰って温かいものを食べたいものです。熱燗にかき鍋なんて最高ではありませんか。
かき卵きのこスープ
レシピ:
味の素(株)
投稿日
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酢豚や八宝菜、エビチリのお供に。冷ごはんを入れてお雑炊にアレンジしてもいいですね。
かしわのハンバーグ
レシピ:
principessam
投稿日
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九州では鶏肉を「かしわ(黄鶏)」と呼びます。赤肉を食べない母から教わったレシピで、子供の頃からハンバーグといえばこれでした。当時はケチャップやウスターソースを混ぜたものにつけて食べていましたが、現在は大根おろしとポン酢でさっぱりにしています。
かつおのしいたけサンドフリッター
レシピ:
味の素(株)
投稿日
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中にキウイをはさんでいます。意外なおいしさかも。付け合せはあさりのワイン蒸し、と贅沢な一品です。
カレー鍋
レシピ:
味の素(株)
投稿日
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ちまたで話題のカレー鍋。最後にうどんを入れたら、〆はカレーうどんに。野菜はお好みのものでアレンジしましょう。
きのことさつまいも、りんごの秋サラダ
レシピ:
味の素(株)
投稿日
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さつまいもとりんごは節妙なコンビです。秋の旬を食卓に飾って、季節を満喫しましょう。
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