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(16)
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5~8人分
(20)
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9人分以上
(9)
難易度
簡単
(131)
普通
(5)
ひき肉のレシピ
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さまざまな用途に便利に使えるお助け食材のひき肉。値段も割安で経済的。ハンバーグやそぼろ、手作りソーセージもいいですね。
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タコライス
レシピ:
味の素(株)
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メキシコ料理も簡単にご家庭でできてしまいます。マルガリータやモヒートなどの真夏のカクテルを用意すると相性ぱっちりです。
なすとひき肉のドライカレー
レシピ:
味の素(株)
投稿日
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なすにしみ込んだひき肉の脂質が食欲をそそります。お好みでピーマンやかぼちゃを加えてもおいしいですよ。
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豆腐と肉だんごのスープ
レシピ:
味の素(株)
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しょうがをきかせた肉だんご入りのスープです。メインが和食でも中華でもあいます。
豚ひき肉とオクラのあんかけ丼
レシピ:
味の素(株)
投稿日
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材料があれば簡単にできるので、軽食、お夜食にとひっぱりだこのメニューになりそう。いりたまごを加えてもおいしいですよ。
アジアンそう麺
レシピ:
ZAYO
投稿日
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そう麺を使用して、簡単につくれるので我が家では頻繁に登場します。
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アトラス山脈のラム肉スープ
レシピ:
rua
投稿日
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とても具だくさんなのでスープというよりシチューといったほうがいいかもしれません。硬いパンを添えれば夕食としても十分です。ラム肉、香辛料の数々、レモン、杏といった組み合わせのスープは北アフリカの味付けです。
うまうま☆ビーフコロッケ
レシピ:
RUBYRONG
投稿日
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牛ミンチとじゃがいも、玉ネギの相性がバツグンの美味しいコロッケ。小判型にした具にパン粉をつけて、こんがりと揚げましょう。よだれがでるほど美味しい! 軽食にもオススメです。わが家では手でつまんで食べやすいように、小さめのひと口大にします。トンカツソースをそえて召し上がれ。
オーガニックのラム肉ハンバーガー
レシピ:
PurplePoppy
投稿日
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ご飯と温野菜 (にんじんやズッキーニなど) と一緒にハンバーグとしてどうぞ。またはチェダーチーズと一緒にバゲットパンに挟み、子供に人気のサンドウィッチにしても。オーガニックの材料を使ってヘルシーなハンバーグにしてください。
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おからハンバーグ
レシピ:
味の素(株)
投稿日
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おからを使ってカロリーダウン。ダイエット時でもハンバーグが食べたい時に。
おからボール
レシピ:
味の素(株)
投稿日
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鶏ひき肉と同量のおからを入れたヘルシーなコロッケです。ここでご紹介する具以外に、お好みの具材を入れてお楽しみください。
お弁当に:ピーマンの肉詰め
レシピ:
MrsNorico
投稿日
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ピーマン嫌いの子どもにも喜ばれる肉詰め。このレシピでは、豚ひき肉とエビの量を半々くらいにして、ぷりぷり感をだしてます。冷めても美味しくいただけるよう、味付けをしっかりします。
かしわのハンバーグ
レシピ:
principessam
投稿日
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九州では鶏肉を「かしわ(黄鶏)」と呼びます。赤肉を食べない母から教わったレシピで、子供の頃からハンバーグといえばこれでした。当時はケチャップやウスターソースを混ぜたものにつけて食べていましたが、現在は大根おろしとポン酢でさっぱりにしています。
かぼちゃと鶏ひき肉の煮もの
レシピ:
味の素(株)
投稿日
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ほくほくのかぼちゃに出会ったらまず煮物。鶏ひき肉は片栗粉で溶いてあんかけにしてもいいですね。
カレー鍋
レシピ:
味の素(株)
投稿日
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ちまたで話題のカレー鍋。最後にうどんを入れたら、〆はカレーうどんに。野菜はお好みのものでアレンジしましょう。
ギリシャ風ハンバーグ
レシピ:
Marlies Monika
投稿日
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普通はチーズ入りではないけれど、フェタチーズを加えて私流にした、美味しいレシピです。サラダと一緒にそのまま食べてもよし、パンに挟んでハンバーガーにしてもよし。オーブンで焼いてもイケますよ。
ケイジャン風ハンバーグ
レシピ:
MOLSON7
投稿日
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バーベキューグリルで焼いた、スパイシーハンバーグ。ピリ辛BBQソースを添えました。お好みのバンズ(パン)ではさめば、ボリュームたっぷりのハンバーガーに早変わり。もちろん、このままで夕食にしても、喜ばれます。
これぞ最高の春巻き!
レシピ:
Angela Hamilton
投稿日
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皆が喜ぶカリカリの春巻き☆ 色々なソースを添えて、お友達を呼んだ時のおつまみに是非どうぞ。
ゴーヤチャーハン
レシピ:
味の素(株)
投稿日
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黄色にオレンジ、緑、と、カラフルなチャーハン。ゴーヤは加熱してもビタミンCが逃げません。
ゴーヤの肉詰め
レシピ:
味の素(株)
投稿日
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いつものピーマンの代わりにゴーヤを使ってみては? まるで緑の切り株です。
ゴーヤ肉詰めスープ
レシピ:
ZAYO
投稿日
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ベトナムで食べられている一般的なスープです。肉団子のタネは多めですので、ゴーヤにつめられないタネはスプーンなどですくいスープにおとして下さい。挽肉だねにむきえびや魚のすり身、きくらげ、春雨、人参などベトナム料理ではおなじみの食材を入れると、よりいっそう美味しくなります。ゴーヤが美味しく食べられるよう色々工夫してみて下さい。
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