インド料理

スパイスの大国、インドは食指を刺激するような料理が沢山!カレーに、バターチキン、ふんわりガーリックナン、スパイススープなどなど。


 
レビュー無し
 
55

野菜がさいの目に切ることができるが、もう時間がかかります。

レシピ: CIGALL

 
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1時間10

バター風味がおいしいインドのパンジャブ風チキンカレーです。パクチー、ナン、バスマティ米と一緒に召し上がってください。

レシピ: ZenSojourner

 
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1時間5

私流にアレンジした、インド料理のレシピ。簡単に出来て、とっても美味しいですよ。お野菜たっぷり、ヘルシーな夕食にしたい日に、バスマティライスと一緒に、どうぞ。

レシピ: bobawood

 
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25

ピリッとスパイシーな菜食用のインド料理です。ヒン(アサフォエティダ)はインドや南アジア諸国の全域で使われている香辛料の一つで、南アジア又は中近東の食料品店で手に入ります。ただし使用は少量にしましょう。

レシピ: Shanthi

 
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17

沢山の人々にレシピを求められる大人気の料理。スロークッカー(クロックポット)を使って調理するのに最適です。香辛料に生姜、にんにく、クミン、シナモン、ターメリックだけを使用する、トマトと鶏肉の料理。長時間煮込むのが美味しさの秘訣です。

レシピ: DIGGETYDOG

 
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40

スパイスを混ぜて作るインド風ペーストが、このスパイシーなタンドリーチキンの秘密。バーベキューコンロの火を待つ間に肉に味がしみ込むから、長時間マリネする必要はありません。

レシピ: DAKOTAGIRL

 
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45

幅広い料理に合う、簡単かつ本格的カレーのレシピ! 材料の組み合わせにはなじみがなくても、食べたらきっと気に入りますよ。ビーガンの方にもお勧めです。

レシピ: HOOLIE

 
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35

ジャガイモの炒め物「アルー・ジーラ」はインドの家庭料理の一つ。大振りに切ったほくほくのジャガイモにスパイスを絡めた、簡単な副菜です。

レシピ: DRAGONSBANE

 
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30

焼きなすとトマトを使って、超シンプル&簡単にできるインドの副菜。ナンやチャパティを添えればさらに本格的。できあがりは(こういうと聞こえが悪いけれど)全体がグチャッとした感じ。でも味は二重丸◎です。

レシピ: CARTHA

 
レビュー無し
 
45

焼きナスのディップ。夫々にピタパンや野菜で、フムスと一緒においしい! ーー今度、レモンジュースの満たないーー

レシピ: Winky

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