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クッキーのレシピ (79)

ちょっとしたお茶菓子や手土産にも便利なクッキー。ちょっと凝って型抜きやアイスボックスクッキーを楽しんでもいいし、手軽なドロップクッキーや絞り出しクッキーならお子さんと一緒に楽しめますね。

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アップルクリスプ風クッキー

レシピ： BarbiAnn

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お出かけの時にバッグに入る、アップルクリスプのような小さなクッキーです。午後の紅茶にぴったりです。

お楽しみフィリングのイタリア風クッキー

レシピ： BIGTIME

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干しいちじく、干しぶどう、オレンジゼスト、くるみ、はちみつ、シナモン、チョコレートが入ったイタリアのクッキーで、誰もが自分の好物を見つけられる楽しいお菓子です。

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クランベリーオレンジクッキー

レシピ： MORDAVIA

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冬の味覚、クランベリーとオレンジを混ぜ合わせたアメリカ風のクッキーです。

クランベリーとパンプキンのクッキー

レシピ： Lucy Randall

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ケーキのように柔らかいクッキーの主役は、秋に旬のクランベリーとパンプキンです。

ケシの実クッキー

レシピ： Carol

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軽くてふんわり、とっても繊細なクッキーです。

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ごまじゃこクッキー

レシピ：味の素(株)

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栄養たっぷりのクッキーです。これなら安心しておこさまにおやつとしてお召し上がりいただけます。

さくさくクッキー

レシピ：味の素(株)

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最小限の材料を使って、３０分でできるクッキーです。ここでは基本の生地に加え、胡麻風味のものを御紹介しています。

シチリアのクッキー

レシピ： Michele Flannery

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「死者の骨」とも呼ばれるイタリア南部シチリアの焼き菓子。このレシピは祖母に教えてもらいました。ワイン、お好みのアイスクリームなどと一緒に召し上がれ。もちろんコーヒータイムのお菓子にどうぞ。

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ジャムクッキー

レシピ： Cassie

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子供に人気の、カラフルで可愛いクッキーです。アーモンド風味のショートブレッドクッキーにお好みのフルーツジャムを挟みます。

ジンジャークッキー

レシピ： Linda G.

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子供の時からの大好物のクッキー、とても簡単に作れます。紅茶と一緒に食べるととてもおいしいです。

ジンジャーのクリームクッキー

レシピ： Robin J.

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ジンジャーナッツ(イギリスでポピュラーなショウガ味のクッキー)風のクッキーに、クリーミィーなバニラアイシングを塗ります。クッキーを2枚使ってクリームサンドにすると見た目がよくなります。

シンプル・シナモンクッキー

レシピ： Rhonda Warhol

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とてもシンプルな生地に、シナモン味をちょっぴり足したおいしいクッキーです。

スパイスの香りたっぷり!!　オートミールレーズンクッキー

レシピ： Beth Sigworth

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スパイスの風味が効いた、もっちりしたオートミールレーズンクッキーです。オーブンで焼いている間、おいしい香りが家中に漂ってクリスマスを思い起こさせます。

チョコチップたっぷりのパンプキンクッキー

レシピ： Diane

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ケーキのように柔らかいクッキーです。秋にぴったりのパンプキンクッキーは、ハロウィンのおやつにも最適です。

チョコレートブラウニークッキー

レシピ： Ingrid

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ブラウニーのように柔らかく、もっちりしたチョコレートクッキーです。乳製品を使っていないのでアレルギーの方にもピッタリ!!

トリプル・ジンジャークッキー

レシピ： Laria Tabul

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今まで食べたジンジャークッキーのうち、一番風味が豊かでおいしかったレシピです。午後の紅茶にぴったりのクッキーです。

ハマンタッシェン:ユダヤのフルーツクッキー

レシピ： SANDI

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今までで一番簡単なハマンタッシェン(Hamantashen)のレシピです。とにかく簡単に作れて、ほんのちょっぴり甘くて、いつも飛ぶように売り切れます。うちの子供たちは、お友達にあげるのを嫌がるくらい。伝統的なフィリングはプルーンとケシの実ですが、果物系のジャムやチョコレートチップの他、家族の好きなものならなんでもいけるはず。創造力が成功のカギと言えるでしょう。