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ハンバーグのレシピ (20)

大人も子供も大好きなハンバーグ。ひき肉だけじゃなくて、魚や野菜、お豆腐で作るハンバーグも、健康的でおすすめです。チーズをのせたり、ドミグラスソースで贅沢にしあげてもいいですね。

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レシピ: Jojo Pinko
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ファラレル(ひよこ豆でつくるコロッケのような中東の食べ物)を見直しませんか?中東の伝統的なラップサンド(焼いた肉と野菜を薄いパンで包んだもの)も美味しいけれど、このレシピは深い味わいのベジタリアンハンバーグ。牛肉のハンバーグの代わりになります。バーガーバンズやピタパンでサンドイッチにしてね。
 
レシピ: PurplePoppy
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ご飯と温野菜 (にんじんやズッキーニなど) と一緒にハンバーグとしてどうぞ。またはチェダーチーズと一緒にバゲットパンに挟み、子供に人気のサンドウィッチにしても。オーガニックの材料を使ってヘルシーなハンバーグにしてください。
 
レシピ: principessam
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九州では鶏肉を「かしわ(黄鶏)」と呼びます。赤肉を食べない母から教わったレシピで、子供の頃からハンバーグといえばこれでした。当時はケチャップやウスターソースを混ぜたものにつけて食べていましたが、現在は大根おろしとポン酢でさっぱりにしています。
 
レシピ: Marlies Monika
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普通はチーズ入りではないけれど、フェタチーズを加えて私流にした、美味しいレシピです。サラダと一緒にそのまま食べてもよし、パンに挟んでハンバーガーにしてもよし。オーブンで焼いてもイケますよ。
 
レシピ: MOLSON7
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バーベキューグリルで焼いた、スパイシーハンバーグ。ピリ辛BBQソースを添えました。お好みのバンズ(パン)ではさめば、ボリュームたっぷりのハンバーガーに早変わり。もちろん、このままで夕食にしても、喜ばれます。
 
レシピ: 味の素(株)
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おかずの定番であるハンバーグ。いろいろな作り方がありますが、こちらではオーソドックスなレシピをご紹介します。
 
レシピ: 味の素(株)
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風味豊かなブリをハンバーグにすれば、魚嫌いさんから「おかわりちょうだい!」の声が聞けるかもしれませんね。
 
レシピ: Linda S. Gibson
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牛肉の代わりにひよこ豆を使った、完全菜食の美味しいハンバーグ。このレシピで、小さいもの12個、大きいもので6個作れますよ♪
 
レシピ: Michael
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バルガー小麦、カシューナッツ、ひまわりの種で作るバーガー。最高の味にする秘訣は作ったバーガーを焼くまで冷やしておくこと。バーベーキュー、グリル、フライパンなどどの方法で焼いてもおいしいですよ。このレシピで大きめのナッツバーガーが6個できます。
 
レシピ: Lupin Pooter
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肉汁たっぷり、味わいも豊かな、一風変わった鹿肉のハンバーガーです。
 
レシピ: Barbara Harris
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おいしくてジューシーなベジタリアンなマッシュルームバーガーです。小さめのサイズにしてミニハンバーグにしてもいいですよ。
 
レシピ: ANDERVAL
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野菜と豆のみで作ったハンバーグ。オーブンでも、バーベキューグリルでも、フライパンでも、お好きに焼いてくださいね。アボガド、レタス、サワークリーム、チーズに、パンを添えて、どうぞ。
 
レシピ: 味の素(株)
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ハワイの郷土料理であるロコモコは、ハンバーグをごはんの上に乗せ、グレービーソースをかけた丼です。ハワイ島の日系人によって発案されたとされています。フュージュンな丼をお試しあれ。
 
レシピ: ZAYO
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合い挽き肉がアメリカには存在しないため、配合もシンプルに最も簡単な作り方です。手間をかけるともっと美味しくなるのですが、時間がない時に手軽に簡単に作れる方法です。
 
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ひき肉と豆腐を混ぜた、小さな小さなハンバーグです。美味しくて、ついつい食べ過ぎちゃうかも?
 
レシピ: JINGOYE
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これはビーフバーガーの代わりになるベジタリアンバーガーです。食物繊維が豊富なだけではなく、とてもおいしいです。
 
レシピ: Tom
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唐辛子がたっぷり入ったハンバーグですよ。唐辛子の汁が目に入らないように注意して扱ってください。
 
レシピ: MrsNorico
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豆腐と鶏ひき肉半々で作るので、さっぱりしているのにボリュームたっぷりです。ポン酢の代わりに照り焼きにしても美味しいですよ。小さく作れば、翌日のお弁当にも使えます。
 
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ハンバーガーのバンを買わずに、食パンやサンドイッチ用のパンを使用しています。いつでも簡単に出来るハンバーガーです。パテには肉のみ使用です。以外に簡単なんです。
 
レシピ: 味の素(株)
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れんこんのシャキシャキ感が新鮮な和風ハンバーグ。ソースはお好みでアレンジしてくださいね。
 
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