マフィンのレシピ  (61)

大きく焼いてアツアツのところをほおばりたいマフィン。ナッツやドライフルーツ、チョコチップ入りなど、組み合わせ次第で幅が広がります。全粒粉などの雑穀を使ったヘルシーバージョンも人気ですよ。


マフィンのレシピコレクション

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レビュー無し
 
40

卵白を使うことで油を極力抑えた低脂肪マフィン。リンゴとニンジンがたっぷり入ってヘルシー

レシピ: Krista B

 
レビュー無し
 
35

サクサクのトッピングが他のマフィンとの大きな違い。断トツなおいしさです!

レシピ: Lisa Kreft

 
レビュー無し
 
40

抹茶スイーツが大好きなのでアレンジしてみました。配合はバターを多めにすると香り高いマフィンに仕上がりますが、カロリーが気になるところ。覚えやすい配合を見つけて作るとマフィンはアレンジが簡単です。マーガリンを使用しても問題はありませんが、出来上がった時の香りが異なります。

レシピ:ZAYO

 
レビュー無し
 
40

このレシピは普通サイズのマフィンが15個分ですが、お好みで生地を多めに使い、ジャンボサイズのマフィンを8個作ってもいいですよ。お好みでブルーベリーを多めに!

レシピ: Colleen

 
レビュー無し
 
3時間30

薄力粉と小麦粉で作る違いは、木目の細かさが違います。シンプルなマフィンの場合は薄力粉を、ナッツやチョコレートチップなど大きめのトッピングを使用する際は小麦粉の方がアメリカっぽさがでて美味しい感じがします。

レシピ:ZAYO

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