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マフィンのレシピ (57)

大きく焼いてアツアツのところをほおばりたいマフィン。ナッツやドライフルーツ、チョコチップ入りなど、組み合わせ次第で幅が広がります。全粒粉などの雑穀を使ったヘルシーバージョンも人気ですよ。

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レシピ: JAYNE04
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栄養たっぷりでおいしいこのマフィンは、我が家伝来のレシピです。繊維質と全粒穀類が豊富に含まれています。
 
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残り物のチキンでも、簡単に、こんなに美味しいアジア風オープンサンドが出来るなんて、きっとビックリでしょうね。一度食べたら、次はこのレシピの為だけにチキンをグリルしたくなるかも知れませんよ!
 
レシピ: Krista B
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卵白を使うことで油を極力抑えた低脂肪マフィン。リンゴとニンジンがたっぷり入ってヘルシー
 
レシピ: sal
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朝食に食べるこのマフィンは腹持ちがよく、低脂肪な一品です。
 
レシピ: ryan
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おいしくて、すぐできるアップルマフィン。朝食にぴったり。
 
レシピ: Abi
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子どもたちが喜ぶ手作りのバナナマフィン。ヘルシーだから子どもたちが学校から帰ってきた時のおやつにピッタリ。作るのカンタン、冷凍保存もできます。
バナナが熟しすぎかも?という時こそ、是非このマフィンを作ってください。
 
レシピ: MEVERTSE
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クリスマスの朝を思い出させてくれる、香りよいマフィン。お好みで、シナモンやミックススパイス等を加えてもいいですね。オレンジの皮を刻むには、フードプロセッサを使うと便利ですよ。
 
レシピ: Laura M.
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全粒粉とクルミ、ナツメグ、バニラエッセンスで作る低脂肪でおいしいマフィン。
 
レシピ: Diana
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さつま芋が冷蔵庫に残っていた時に、おいしくてしっとりしたマフィンが出来るだろうと思いついて作ってみました。
 
レシピ: Colleen
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このレシピは普通サイズのマフィンが15個分ですが、お好みで生地を多めに使い、ジャンボサイズのマフィンを8個作ってもいいですよ。お好みでブルーベリーを多めに!
 
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バターナッツスクワッシュに、シナモン、ジンジャー、ナツメグ、クローブを合わせた、風味のよいマフィン。
 
レシピ: Lisa Kreft
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サクサクのトッピングが他のマフィンとの大きな違い。断トツなおいしさです!
 
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ココア生地にチョコチップたっぷり!お菓子ビギナーにも簡単に美味しく作れるレシピです。気になるカロリーは「パルスイート」で抑えてあります。
 
レシピ: Marais Leon
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これを食べたら世界一おいしいチョコレートマフィンとして記憶に残るでしょう。
 
レシピ: Kari Farwell
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オートミールをたっぷり使ったおいしい朝食マフィンです。チョコレートチップを加えたのでおいしさもひときわ♪
 
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このマフィンは”おいしい!”の一言です。
 
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生地を少し変えるだけど異なった食感が味わえます。これだと思うものを作りたくて、何度も何度も繰り返し作り試行錯誤中です。
 
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薄力粉と小麦粉で作る違いは、木目の細かさが違います。シンプルなマフィンの場合は薄力粉を、ナッツやチョコレートチップなど大きめのトッピングを使用する際は小麦粉の方がアメリカっぽさがでて美味しい感じがします。
 
レシピ: Lynn Lewis and Joachim Wahnschaffe
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チョコレート60%カカオの使うほうがいいんです。
 
レシピ: HIMEESGIRL
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ほんのり甘くてヘルシーな全粒粉を使ったマフィン。きび粉はアジア食品店又は自然食品店などで購入できます。
 
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