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加熱いらずのレシピ (363)

火を使わずに作れるものばかり集めました。暑い夏の日や、「とにかく時間がないっ!」というときに便利な、ドリンク類やサラダ、ディップにアイスクリームのほか、ケーキもあります。

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レシピ: Pamela
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おいしさを損なわずに、素早く出来るアイスクリームのレシピです。イチゴの代わりに、好みの冷凍果物を使ってみてください。急なお客さんが来たときにサッと作れる優れものでもあります。
 
レシピ: Nina
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このにんにく入りマヨネーズはフランスのプロヴァンスでよく使われ、魚料理と相性が抜群です。グリルした鮭、焼いたタラ、オーブンで焼いたスズキなどと一緒にどうぞ。オリーブ油をギリシャ、フランス、イタリア産などに変えると、また違った風味が楽しめますよ。でもオリーブオイルは必ずエクストラ・ヴァージンを使ってください。そして作ったら2~3時間で食べきってください
 
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簡単に出来る、女性向きの甘くておいしいカクテルです。パイナップルジュースとバニラウォッカをマティーニグラスに入れるだけの、パイナップルケーキを思い起こさせるドリンクです。
 
レシピ: Stacia Gowens
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秋にぴったりのカクテルですが、一年中いつでもおいしく飲めます。
 
レシピ: David
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1杯飲むだけで日々のストレスが発散♪
 
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メキシコ料理を作るときには必ず一緒に作るレシピ。ディップですがタコスの中に入れたり、タコスの皮で巻いてもいけます。
 
レシピ: FHIVESHOT
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夏の夜に、サッパリと甘く辛いサルサはいかがですか? お気に入りのレシピです。トルティアチップと一緒にどうぞ。グリルした魚にも合います。生の青唐辛子より瓶詰めのハラペーニョをよく使います。
 
レシピ: Barrett
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これは夏に食べる一番気に入っているサラダです。ひまわりの種は健康にいいし食感も楽しめます。
 
レシピ: るにら
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ぽってりとしたアボカドの味も、タバスコがアクセントのピリ辛&さっぱり風味でさらりと食べられます。
 
レシピ: DARCYSTARZ7
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イタリアにいたときに毎日のように食べていたサラダです。とっても簡単で、とってもおいしいです! お客様を招いたときの前菜にもなりますし、軽いランチにもなります。パンと上質のオリーブ油を添えてどうぞ。
 
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70年代に人気のあったグリーンゴッデス・ドレッシングは、味がまざり合って、とてもおいしいんです。また流行ってもいいんじゃないかしら。シャキッとして味の柔らかいレタス、ロメインレタスやリトル・ジェム と一緒にどうぞ。
 
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アボカドを前菜として頂くのに最高のレシピです。
 
レシピ: Betty
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バニラアイスとアマレットリキュールをブレンドしたクリーミーなミルクシェイクです。
 
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フローズンピーチ、アップルジュース、それに、ちょっぴりアマレットを加えるだけ!暑い夏の午後にぴったりのドリンクです。
 
レシピ: Mary48
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綺麗な色とはじける泡が美しい飲み物。クリスマスやお正月に、子供やお酒の飲めない方にピッタリです。
 
レシピ: Samantha
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アルコールが入っていない簡単でおいしいトロピカルドリンクです。暑い夏の日にぴったりです!
 
レシピ: Jim Clark
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伝統的な地中海の黒オリーブとアンチョビとケッパーを使った料理。トーストしたピタパンや固いパンと一緒にどうぞ。
 
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千六本に切った野菜の歯ごたえがうれしい、季節を問わずいただけるさっぱりした和え物。お正月には、なますの代わりにもなります。
 
レシピ: 味の素(株)
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さんしょうの実がよいアクセントになっています。こしょうはお好みでたっぷりと。
 
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ロシア風前菜の盛り合わせ・ザクースカやそば粉入りのパンケーキ・ブリヌイ(ブリニ)で使われるキャビアには、スメタナと呼ばれるサワークリームが添えられています。記念日などでご馳走ディナーを作る時の我が家の定番メニューで、ゆで卵の代わりにあつあつのベークドポテトにバターを落としたものを使うときもあります。
 
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