小麦アレルギー向けレシピ (5)

ケーキやクッキーを作るのに不可欠な小麦粉。でも、アレルギーがあるから食べられない…ってあきらめていませんか？最近流行りの米粉やそば粉、スペルト小麦粉を使ったお菓子も、ぜひ試してみてください。決して見劣りしない美味しいお菓子ができますよ。

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スペルト小麦の手作りパスタ

レシピ： GYPSY-WITCH

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このレシピは、小麦粉アレルギーがある友人のために考えました。

ブッシュドノエル

レシピ： TYRARACHELE

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クリスマスの伝統的なチョコレートロールケーキ、ブッシュドノエルです。小麦粉を使わずチョコレートケーキにチョコレート味のホイップクリームを塗り、切り株のようにデコレーションします。伝統的な演出として雪のように粉砂糖を振り掛けて仕上げます。

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簡単☆　小麦粉抜きのチョコレートケーキ

レシピ： Shana

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チョコレート好きのためのレシピです! 見て楽しめて、しかも超簡単☆　グルテンアレルギーの方にもぴったりです。温かくしてアイスクリームやホイップクリームと一緒でも、粉砂糖を振り掛けるだけでもおいしいですよ。ケーキ型に振る小麦粉の代わりにココアパウダーを使うと、出来上がりの表面がが白くならないのでお勧めです。トッピングにはアイシングでも、溶かしたチョコレートでもいいですね。