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グリルやフライパンを使ったレシピ (237)

ジュッと音をたてて焼けるステーキやハンバーグのほかに、魚だってフライパンで簡単に焼けちゃうんです。アイデア一つでいろいろ作れるのがうれしいですね。

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レシピ: Sue L
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バーベキューで焼いただけのアスパラガス。でもこうしてちょっと手を加えるだけでとてもおいしくなります。 串にさしたお肉と一緒にどうぞ。
 
レシピ: MARBALET
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ニンニクをきかせたエビをバーベキューで香ばしく焼くだけ。手軽でおいしい一品。
 
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マリネ液は材料を混ぜるだけ。おいしくてジューシーなエビの串焼きはバーベキューの人気メニューです。フライパンでマリネ液ごとエビを炒めれば美味しいパスタソースに♪ 焼きたてをフランスパンにのせて食べてもオイシイです。
 
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サーロイン肉がちょうどいい感じに焼けたところで、ニンニクバターを塗って召し上がれ。シンプルだけど、ひと口食べれば「う~~ん、オイシイ!!」
 
レシピ: DAKOTAGIRL
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スパイスを混ぜて作るインド風ペーストが、このスパイシーなタンドリーチキンの秘密。バーベキューコンロの火を待つ間に肉に味がしみ込むから、長時間マリネする必要はありません。
 
レシピ: CHANDRA6
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お客様をもてなすのにこんなアイデアはいかが? ちょっと目先が変わっていてしかも簡単にできる鶏肉料理。エスニック風のピーナッツソースを塗って焼くだけ、子供から大人まで大人気のメニューです。
 
レシピ: Lakmini Ebbinghaus
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できれば前日にタレを作って豚肉を漬け込んでおきましょう。バーベキューコンロの代わりにオーブンのグリルで手軽に焼くこともできます。
 
レシピ: Suzanne Porter
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ライムと香菜風味にマリネしたマグロを香ばしく焼き、最後はハチミツ入りの照り焼きダレで仕上げます。
 
レシピ: DRIBBS
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新鮮なマグロはバーベキューの人気メニュー。ピリッと刺激的な味が好きな方は、カイエンヌペッパ-やしょうがのみじん切りをマリネ液に加えて下さい。
 
レシピ: Kimber
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しょうゆ、ニンニク、シェリー酒入りのタレに漬けて焼く、どんな魚にも使える万能レシピです。
 
レシピ: MIKE T 007
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淡白な味のメカジキを、白ワイン、レモン汁、ニンニク、しょうゆ味入りのタレでマリネ。コクと風味を足してからバーベキューであぶり焼きします。
 
レシピ: CARLOSA
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白ワインを使ったシンプルなマリネ液に漬けるだけで、メカジキがスペシャルな一品に変身。ローズマリーはマリネ液とソースの両方に使います。 ソースはレモンとオリーブ油入り、焼きたての魚にかけて召し上がれ!
 
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オレンジを買う時は大ぶりのもので、大きさの割に重みがあるのを選ぶこと。果汁をたっぷり含んだおいしいオレンジのはずです。
 
レシピ: Denis Terrien
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簡単だけど、考えるだけでヨダレが出てきちゃうほど(笑)おいしい鶏肉のバーベキュー。豆鼓はスーパーの中華調味料売り場においてあります。
 
レシピ: Mike Smith
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オレンジジュース、テキーラ、ハバネロ唐辛子入りのラテンアメリカ風のタレをしみ込ませた鮭。食べるときにはハバネロライムバターを添えてね。 注意:唐辛子の種は辛味を抑えるために取り除いてください。
 
レシピ: tinamenina
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しょうゆとブラウンシュガーにレモンとニンニクをきかせたマリネ液に漬けると、脂がのった鮭に塩分と甘さがしみ込んでちょうどいい味付けに。9歳になる娘もこの鮭の甘口しょうゆ焼きは、喜んで食べてくれます。
 
レシピ: Kellie
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手早く簡単にできる美味しい豚ヒレ肉か豚ロース肉のバーベキューレシピ。バター、レモン汁、ニンニクのタレを塗りながら肉を焼くだけです。まさに基本的なやり方ですが、これだけでお肉が本当に柔らかく、味がしみこむから不思議。
 
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残り物のチキンでも、簡単に、こんなに美味しいアジア風オープンサンドが出来るなんて、きっとビックリでしょうね。一度食べたら、次はこのレシピの為だけにチキンをグリルしたくなるかも知れませんよ!
 
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あんずのフルーティーな甘さが隠し味、ちょっと目先を変えた鮭の照り焼き。
 
レシピ: Christine Darrock
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イタリアでよく食べられているパン。小麦粉、イースト、砂糖、塩そして水を正確な割合でまぜ合わせるだけで、ものすごくおいしいパンになります。このレシピで3本できるので、冷凍したりお友達に上げたりできます。
 
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