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餃子のレシピ (9)

餃子はたくさんつくってみんなでわいわい言いながら包むのが楽しいですね。焼き餃子、揚げ餃子、水餃子と、調理法もいろいろ。中身もお肉だけじゃなく、野菜や魚でヘルシー餃子、チーズを入れたおつまみ餃子など、いろいろ試してくださいね。

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しゃきしゃきれんこん餃子

レシピ：味の素(株)

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しゃきしゃきとした食感が楽しい、おいしい。どんどん食べてしまってあぶない、あぶない。ビールも進みます。

ポーランド風水餃子　(ピエロギ)

レシピ： TAB

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じゃがいもとザワークラウトを使ったポーランドの伝統的な、水餃子に似た料理ピエロギです。残り物のマッシュポテトを使うための最適なレシピです。

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広東風豚と海老の餃子

レシピ： Vivian Lee

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私は餃子が大好きで、このレシピは、私の好きな具を集めて作りました。豚肉、海老、クレソンに、ウォーターチェストナッツを合わせて・・・とっても美味しいですよ!　パーティに、ぜひどうぞ。　

手作りの皮でつくる餃子

レシピ： ZAYO

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家庭で作る餃子は時間をかけて具はシンプルに。ズッキーニと人参を入れる事によって焼き上がった後、餃子を口に入れて噛んだ瞬間にジュワっとスープが溢れ出します。焼いている間にスープが全て流れ出てしまうので、市販の皮は使用しないで下さい。

焼き餃子

レシピ： Mersi

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日本に住んでいた時に習った餃子。熱々を食べても冷めてからでも、そのまま食べてもタレにつけても美味しいです。ミンチにしてあればどんなお肉でも豚肉の代わりに使えますよ。

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本場の水餃子

レシピ： ZAYO

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生地の作り方はどの餃子も同じ行程です。一度マスターすると、皮はほとんど購入しません。作るのは大変だけど、やっぱり美味しいものが食べたくなると作っちゃいます。本場の食べ方は黒酢と生姜の細切りを一緒にのせて食べますが、調味ダレはご家庭のお好みで食べて下さい。

ぶりギョーザ

レシピ：味の素(株)

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ひき肉よりヘルシーなギョーザのレシピです。タレにも練りごまをいれて、風味高く仕上がっています。ごはんのお代わりをリクエストされること間違いなしです。

白菜たっぷり棒ギョーザ

レシピ：味の素(株)

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むきえびのぷりぷり感と、白菜のしゃきしゃき感が合体した餃子。ひだをつけて包まなくていいので、お子さんでも楽しめます。たくさん作って、もりもり食べてくださいね。

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野菜ギョーザ

レシピ：味の素(株)

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野菜をたっぷり入れたおいし～い餃子です。カリカリに焼く秘訣は水に小麦粉を混ぜて入れることです。

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