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豚肉 + 旬の野菜 レシピ (144)

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レビュー(1)
これはとてもシンプルな具だくさんスープです。キャベツの濃い緑とトマトの赤で、見た目がきれいなスープに仕上がります。
 
レシピ: ZAYO
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なんちゃってアジア麺です。ごま油は基本的に韓国で使用、豆板醤は中国、ナンプラーは東南アジアで全てをミックスした料理です。麺好きなので色々工夫して作っています。お勧めはゆでる必要のない焼そば麺ですが、麺の量、種類によっては味が薄く感じる事があるので、最後に塩をふり調節して下さい。
 
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イタリアンソーセージと、ズッキーニ、玉ねぎをトマトでさっと煮込んだ、簡単で美味しいレシピ。カリッと焼いたパンを添えてくださいね。
 
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ジューシーなスペアリブの味付けはピリ辛です。冷えたビールにぴったりのおつまみとなります。
 
レシピ: TEETOE
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残り物のハムを使い切るのにぴったりの、経済的で美味しいレシピ。角切りの人参やじゃが芋を加えてもいいですね。色々手を加えて楽しめる、冬場のあったか定番メニュー。
 
レシピ: GWYNN
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オクラとベーコンを合わせて、いつもと違った副菜はいかがですか。
 
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ソーセージとカーリーケールが、リッチなトマトと白いんげんのスープに入ってとってもおいしくなりました!
 
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寒い季節には家で食べる鍋料理が一番。かき、豚肉、白菜と材料はシンプルですが、にんにくをきかせたみそ仕立てにしています。かきからしっかりとしたこくがでて、後で食べる雑炊はまた別のお楽しみとなりますね。
 
レシピ: るにら
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あっさり味のかぶも、コクのある調味だれでご飯のすすむ満足おかずに変身!
 
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かぼちゃは中華にも合う食材です。そのかぼちゃとれんこん、豚肉の3つがうまく主張しあっています。
 
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急なお客さんが来た場合、見た目もよく、ちょっと変わったおつまみを出したい時に。
 
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からし菜とベーコンを合わせ、カイエンペッパーで風味を添え、赤ワインビネガーで仕立てました。
 
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プエブロ・インディアンの伝統では、このレシピにコーンやじゃが芋を加えます。たっぷりのグリーンサラダと、温めたトルティーヤを添えてくださいね。エンチラーダの具にしても、美味しいですよ。
 
レシピ: 味の素(株)
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ちまたで話題のカレー鍋。最後にうどんを入れたら、〆はカレーうどんに。野菜はお好みのものでアレンジしましょう。
 
レシピ: ZAYO
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居酒屋メニューです。お酒はあまり飲みませんが、おつまみメニューが大好き。味が濃い方がご飯のおかずにぴったりなので、味濃いめに作ります。キムチの塩加減、酸味によって味が変わってきます。必ず味見をして下さい。
 
レシピ: RUDEDUDE
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この料理は自分の好みに合わせて調整できる優れものです。私は時々キャベツとプラムソースを入れて食べます。本来は荷葉餅 (薄餅) に包みますが、トルティーヤに包んでもおいしいです。
 
レシピ: Jen
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ベーコン脂でキャベツと玉ねぎを炒め、りんご酢を少量振り掛けます。あまりヘルシーとは言えませんが、すごくおいしいです!
 
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濃い目に下味をつけた豚肉が白いご飯に合うんです。野菜の甘みを味わいながら召し上がれ。
 
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5分でできるスピード副菜です。好みで豆板醤少々を加えても。
 
レシピ: 味の素(株)
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おいしくってついついおかわりしてしまいます。だし昆布はヨコに数本、のれん状になるように切れ目を入れておくとだしが出やすく、また取り出す時にも便利です。
 
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